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バナナアイスの作り方

家庭で手軽にできるバナナアイスの作り方をご紹介します。


【材料】(3〜4人分)

 生クリーム・・・・100cc
 ヨーグルト・・・・100cc
 バナナ・・・・・・1本
 砂糖・・・・・・・大さじ3


【用意する道具】

 泡だて器・・・・材料をかき混ぜるのに使います。
 ボウル・・・・・材料をかき混ぜるのに使います。
 すりこぎ・・・・バナナをつぶすのに使います。(すりこぎでなくてもよいですが)
 冷凍庫(笑)・・材料を冷やし固めるのに使います。



【作り方】

  1. バナナの皮をむいて、すりこぎで丁寧につぶします。

  2. 生クリームと砂糖をボウルに入れ、泡だて器でしっかりと泡立てます。
    このとき、生クリームを泡だて器ですくうと、角が立つぐらいの固さを目安にしてください。

  3. 生クリームが泡立てられたら、(1)でつぶしたバナナとヨーグルトを泡立てた生クリームに入れ、さらに軽くかき混ぜます。

  4. かき混ぜ終わったら、冷凍庫に入れて冷やし固めて完成です。

    ※冷やす途中で時々アイスクリームをかき混ぜることで、なめらかな口あたりになります。

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