アイスにかける手作りソース
☆「アイスはお好き？」▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼☆
『３分でアイスの旬をゲット！お気楽アイスクリーム通信』
ちまたに出回っているおすすめアイスの紹介・アイスのキャ
ンペーン・アイスのレシピ・アイスの雑学などアイスクリー
ムに関する旬の話題を、３分でわかるようにまとめてお届け
します。
第３１号 2005.12.04発行 発行部数：0202部
☆▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△「アイスクリーム大好き！」☆
【目次】
１．新着アイスクリーム情報
２．キャンペーン情報
３．ちょっぴり贅沢 アイスのソース
４．あとがき
みなさん、こんにちわ。アイス情報収集家の「まるぞう」です。
気がつけば、はや１２月ですね。
寒さもかなり本格的になってきました。寒くなってくると、コタツでア
イスを食べるのがとても気分がいいですね。
足はポカポカなのに、おなかは冷たいっていうギャップがなんともいえ
ないです。（^_^;
それでは、今回もアイスの情報をお楽しみくださいませ。
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１．新着アイスクリーム情報
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新着アイスクリーム情報では、最近発売されたアイスや発売予定のア
イスの情報をご紹介します。
今回紹介するアイスクリームは、次の３製品です。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
☆11/28発売
◆明治乳業『明治エッセル スーパーカップ キャラメルチョコ』
コクのある香ばしいキャラメルアイスの中に、カカオ感とパリパリ感
の効いたチョコチップを混ぜ込んでいます。
ベーストなるキャラメルアイスは、キャラメルならではの香ばしいほ
ろ苦さと甘さが組み合わさり、素朴な味わいを楽しめます。
チョコチップには、準チョコレート規格のチョコを使用していて、カ
カオの香り高い、本格的なチョコの風味を味わうことができます。
■ 復習：一口メモ ■
準チョコレートとは、「カカオ分15％以上（ココアパウダー3％以上）、
脂肪分が18％以上のものであって、水分3％以下のもの」をいいます。
この規格は、「チョコレート類の表示に関する公正競争規約」という
規約で設定されています。
◆明治乳業『Aya Sweets Dessert レーズンクッキー』
濃厚でコクのある味わいのカスタードアイスに、バターを使って焼き
上げたクッキーと、香り高いラム酒でつけ込んだ、柔らかく甘さの強
いレーズンをミックスさせています。
アイスの濃厚感と、クリーミーでしっとりした食感が楽しめます。
☆12/1発売
◆ハーゲンダッツ『アイスクリームロールケーキ』
冬季限定の２種類のアイスクリームロールケーキが新発売。
ストロベリーアイスクリームに、ホイップクリーム、ストロベリーソ
ース、ベリー類を混ぜ込み、スポンジケーキで巻き込んでいます。
スポンジケーキは、「プレーンタイプ」と「ココアスポンジタイプ」
の２種類から選ぶことができます。
なお、このアイスクリームロールケーキは、ハーゲンダッツショップ
の一部のお店のみで販売されているようです。
詳細はハーゲンダッツのホームページでご確認くださいね。
< http://www.haagen-dazs.co.jp/contents/shop_info/roll_cake/index.html >
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
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３．ちょっぴり贅沢 アイスのソース
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いつものアイスに、ちょっとひと手間かけて「手作りソース」をかけ
てみると、おしゃれでちょっぴり贅沢な感じのデザートに早変わり。
というわけで、今回は手作りソースのレシピをご紹介します。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
●イエローピーチソース
【材料】
黄桃（半割り）・・・４個
グランマルニエ・・・大さじ１
【作り方】
１．黄桃はスピードカッターかこし器で、なめらかにする。
２．グランマルニエを加えて、よく混ぜる。
３．アイスにかけていただきます。
■ 一口メモ ■
グランマルニエとは、高級ブランデーのコニャックに、オレンジの皮
などを加えて造られるオレンジリキュールの１種です。
オレンジのフルーティーな香りが楽しめます。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
上にご紹介したように、レシピといっても、材料をなめらかに切って
混ぜるだけの、超カンタンレシピです。
ささっと作ったソースを、冷たいアイスにかけてみて、いつもとはち
ょっと違ったアイスを楽しんでみてくださいね。
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３．あとがき
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前回のメルマガでご紹介した「オトナのチョコレートアイス テオブロマ」
ですが、なんと明治乳業から全国販売されたというニュースを発見。
おいおい、コレって12月1日までの限定販売じゃなかったのか！と、ビ
ックリ仰天するとともに、期間限定とお知らせしたわたしの立場はどう
なの？と、ちょっとヘコんでしまいました。(__;
読者の皆さん、すみませんでした。m(__)m
しかし！
全国販売されるということは、コンビニやスーパーでお手軽に入手でき
るということなので、アイス好きにとっては喜ばしいことです。
今回のニュースを前向きに考えることに切り替えました。
ちなみに、テオブロマのアイスは、「ビターチョコレート」「マイルド
チョコレート」とも、11月28日発売ということです。
もうコンビニには入荷されているころですね。
それでは、また。
アイスクリームに関するこんな情報が読みたい！などといったご意見
やご要望・感想などを連絡していただけたら嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。m(__)m
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〜 ３分でアイスの旬をゲット！お気楽アイスクリーム通信 〜
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≪ 裏編集後記 ≫
ニュースを確認して、みなさんにお知らせするって、なかなか難しいも
のですね。。。。
(2006.6.1登録)
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