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アイスにかける手作りソース

☆「アイスはお好き?」▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼☆

  『3分でアイスの旬をゲット!お気楽アイスクリーム通信』

ちまたに出回っているおすすめアイスの紹介・アイスのキャ
  ンペーン・アイスのレシピ・アイスの雑学などアイスクリー
  ムに関する旬の話題を、3分でわかるようにまとめてお届け
  します。

  第31号 2005.12.04発行 発行部数:0202部

☆▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△「アイスクリーム大好き!」☆

【目次】

1.新着アイスクリーム情報
2.キャンペーン情報
3.ちょっぴり贅沢 アイスのソース
4.あとがき


 みなさん、こんにちわ。アイス情報収集家の「まるぞう」です。

気がつけば、はや12月ですね。

寒さもかなり本格的になってきました。寒くなってくると、コタツでア
イスを食べるのがとても気分がいいですね。

足はポカポカなのに、おなかは冷たいっていうギャップがなんともいえ
ないです。(^_^;


それでは、今回もアイスの情報をお楽しみくださいませ。


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1.新着アイスクリーム情報
=============================================

 新着アイスクリーム情報では、最近発売されたアイスや発売予定のア
イスの情報をご紹介します。

 今回紹介するアイスクリームは、次の3製品です。


    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


☆11/28発売

◆明治乳業『明治エッセル スーパーカップ キャラメルチョコ』


 コクのある香ばしいキャラメルアイスの中に、カカオ感とパリパリ感
 の効いたチョコチップを混ぜ込んでいます。

 ベーストなるキャラメルアイスは、キャラメルならではの香ばしいほ
 ろ苦さと甘さが組み合わさり、素朴な味わいを楽しめます。

 チョコチップには、準チョコレート規格のチョコを使用していて、カ
 カオの香り高い、本格的なチョコの風味を味わうことができます。


 ■ 復習:一口メモ ■
 準チョコレートとは、「カカオ分15%以上(ココアパウダー3%以上)、
 脂肪分が18%以上のものであって、水分3%以下のもの」をいいます。
 
 この規格は、「チョコレート類の表示に関する公正競争規約」という
 規約で設定されています。

◆明治乳業『Aya Sweets Dessert レーズンクッキー』


 濃厚でコクのある味わいのカスタードアイスに、バターを使って焼き
 上げたクッキーと、香り高いラム酒でつけ込んだ、柔らかく甘さの強
 いレーズンをミックスさせています。

 アイスの濃厚感と、クリーミーでしっとりした食感が楽しめます。

☆12/1発売

◆ハーゲンダッツ『アイスクリームロールケーキ』


 冬季限定の2種類のアイスクリームロールケーキが新発売。
 ストロベリーアイスクリームに、ホイップクリーム、ストロベリーソ
 ース、ベリー類を混ぜ込み、スポンジケーキで巻き込んでいます。

 スポンジケーキは、「プレーンタイプ」と「ココアスポンジタイプ」
 の2種類から選ぶことができます。


 なお、このアイスクリームロールケーキは、ハーゲンダッツショップ
 の一部のお店のみで販売されているようです。

 詳細はハーゲンダッツのホームページでご確認くださいね。

< http://www.haagen-dazs.co.jp/contents/shop_info/roll_cake/index.html >

    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇

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3.ちょっぴり贅沢 アイスのソース
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 いつものアイスに、ちょっとひと手間かけて「手作りソース」をかけ
てみると、おしゃれでちょっぴり贅沢な感じのデザートに早変わり。

 というわけで、今回は手作りソースのレシピをご紹介します。

    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


●イエローピーチソース

【材料】

 黄桃(半割り)・・・4個

 グランマルニエ・・・大さじ1


【作り方】

1.黄桃はスピードカッターかこし器で、なめらかにする。


2.グランマルニエを加えて、よく混ぜる。


3.アイスにかけていただきます。


 ■ 一口メモ ■
 グランマルニエとは、高級ブランデーのコニャックに、オレンジの皮
 などを加えて造られるオレンジリキュールの1種です。
 オレンジのフルーティーな香りが楽しめます。


    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


 上にご紹介したように、レシピといっても、材料をなめらかに切って
混ぜるだけの、超カンタンレシピです。

 ささっと作ったソースを、冷たいアイスにかけてみて、いつもとはち
ょっと違ったアイスを楽しんでみてくださいね。

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3.あとがき
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前回のメルマガでご紹介した「オトナのチョコレートアイス テオブロマ」
ですが、なんと明治乳業から全国販売されたというニュースを発見。

おいおい、コレって12月1日までの限定販売じゃなかったのか!と、ビ
ックリ仰天するとともに、期間限定とお知らせしたわたしの立場はどう
なの?と、ちょっとヘコんでしまいました。(__;


読者の皆さん、すみませんでした。m(__)m


しかし!

全国販売されるということは、コンビニやスーパーでお手軽に入手でき
るということなので、アイス好きにとっては喜ばしいことです。

今回のニュースを前向きに考えることに切り替えました。


ちなみに、テオブロマのアイスは、「ビターチョコレート」「マイルド
チョコレート」とも、11月28日発売ということです。


もうコンビニには入荷されているころですね。


 それでは、また。


 アイスクリームに関するこんな情報が読みたい!などといったご意見
やご要望・感想などを連絡していただけたら嬉しいです。
 今後ともよろしくお願いいたします。m(__)m

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  〜 3分でアイスの旬をゲット!お気楽アイスクリーム通信 〜
★発行人 :アイス情報収集家☆まるぞう
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        < http://www.love-icecream.com/index.html >
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 ≪ 裏編集後記 ≫

ニュースを確認して、みなさんにお知らせするって、なかなか難しいも
のですね。。。。

(2006.6.1登録)


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