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アイスクリームとシャーベット

アイスクリームとシャーベット!のイメージ 「アイスクリームとシャーベット」は、CBSソニー出版さんから出版されている、 ウィークエンド・クッキングシリーズ第8弾のアイスクリームのレシピ本です。

【内容】

1.イントロダクション
2.アイスクリーム
3.シャーベット
4.アイスクリーム・ケーキ
5.ケース、デコレーション、ソース




アイスクリームとシャーベット!の内容イメージ 「アイスクリームとシャーベット」には、
  • 49種類のアイスクリーム
  • 33種類のシャーベット
  • 7種類のアイスクリーム・ケーキ
  • 25種類のデコレーションやソース
と、全部で115種類ものレシピが掲載されています。

また、アイスクリームについては、それぞれ、アイスクリームメーカーを 使用したアイスの作り方と、フリーザーを使用したアイスの作り方を 書いてくれているので、アイスクリームメーカーがない場合でも アイスクリームを作ることができます。


「アイスクリームとシャーベット」は、ネット通販でも手に入れることができます。

Amazon:
アイスクリームとシャーベット

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