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100%植物性アイス

アイスクリームが大好きなみなさんの中には、「カロリーが気になって、アイスを食べるのに抵抗がある」「アイスクリームを食べたい。でも、牛乳アレルギーでアイスが食べられない」という方もいらっしゃると思います。



アイス好きスキ!ドットコムでは、カロリーが気になる方にもおすすめの「カロリーコントロールアイス」を紹介しました。

しかし、他にも低カロリーのアイスはあるのではないか?と、情報を集めてみました。


ローマンホリデイの100%植物性アイス

早速情報を集めてみます。すると、探せばあるものですね。なんと、乳脂肪分、動物性脂肪(タンパク質)を一切含まないというアイスを見つけてしまいました!

100%植物性アイス
ローマンホリディの100%植物性アイス



ローマンホリデイって何?



ところで、「ローマンホリデイって何?」という方もいらっしゃると思います。(実は管理人も今回初めて知りました。)

ローマンホリデイは、静岡県にあるアイスクリームメーカー「サンオーネスト」さんが製造/販売するオリジナルブランドのアイスクリームです。




「サンオーネスト」社長の田中さんは、アイスクリーム作りをはじめたきっかけを次のように語っています。

私は20歳の時、アメリカ西海岸の小さな街にいました。
そこで、とあるホームメイドアイスクリーム店でバナナアイスクリームを注文したのですが、運ばれてきたものは黄色ではなく、真っ白でした。
発音が悪いから、"バニラアイス"と聞こえたんだな、と思って口に入れてみるとそれは紛れもなく、バナナアイスクリームだったのです。
私はそこではじめて、今自分が食べているものこそ本当のバナナアイスクリームなのだ、ということを知り、そして「着色料を使っていないこのアイスクリームを、アイスの好きな両親に食べさせたいなぁ」と痛切に感じました。
これが会社設立の原点です。

若かりし頃に食べたあのバナナアイスクリームのように、素材本来の味や香り、色をそのまま表現できるアイスクリームをつくりたい、そう思い続けてきました。そしてその思いに共感してくれるスタッフと共に、日夜挑戦を続ける毎日です。その道は決して平坦なものではありません。しかし、自然に恥じることのないように、誠実な気持ちで取り組み続ければ、幾多の困難も喜びに変えられる。そのように私は信じております。
「サンオーネスト」ごあいさつのページより2005/09/02引用》

100%植物性アイス誕生のきっかけ

ある日、素材本来の味や香り・色を損なわない、本当のアイスクリームを作りたいと考えている田中さんのもとに、一通の手紙が届きました。
その手紙は、「牛乳アレルギーの娘は、アイスクリームを食べられない」という、悲しいものでした。
この手紙をきっかけにして、田中さん達は、「牛乳を飲めないお子様や皆様に、おいしいアイスを食べて欲しい!」と、新商品開発に挑戦することにしたのです。
そして、研究の結果、ついに完成したのが、この「100%植物性アイス」なのです。


100%植物性アイスのヒミツ



田中さん達は、「牛乳が飲めないのなら牛乳を使わずにアイスを作ることはできないか?」と考えました。そしてたどりついたのが「大豆」です。

そして、牛乳のかわりに非遺伝子組み換え大豆を使い、アイスクリームのもつコクとまろみを実現させようと研究を重ねた結果、牛乳・乳製品・卵を一切使わずに、これまでと同じような食感のアイスクリームを作り出すことができたのです。





100%植物性アイスは、牛乳を一切使っていないので、アイスクリームの種別としては「氷菓」となります。だから、カロリー低めで、卵・牛乳のアレルギー体質の方にも安心して食べられるのですね。



グリコのカロリーコントロールアイスとはまた違った、低カロリーの100%植物性アイスも、一度食べてみてはいかがでしょうか。100%植物性アイスはインターネットで取寄せ可能ですよ。

100%植物性アイスの取寄せページへジャンプ


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