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アイスのソースの作り方

☆「アイスはお好き?」▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼☆

  『3分でアイスの旬をゲット!お気楽アイスクリーム通信』

ちまたに出回っているおすすめアイスの紹介・アイスのキャ
  ンペーン・アイスのレシピ・アイスの雑学などアイスクリー
  ムに関する旬の話題を、3分でわかるようにまとめてお届け
  します。

  第18号 2005.8.13発行 発行部数:0195部

☆▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△「アイスクリーム大好き!」☆

【目次】

1.ごあいさつ
2.新着キャンペーン情報
3.新着アイスクリーム情報
4.ちょっぴり贅沢!アイスのソース
5.あとがき

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1.ごあいさつ
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 みなさん、こんにちわ。アイス情報収集家の「まるぞう」です。

 いつも「お気楽アイスクリーム通信」を購読してくださって、本当に
ありがとうございます。

 また、はじめて読者登録してくださったかた、はじめまして。

ひょんなことからアイスクリームのおいしさに取り付かれ、旅行に行く
とご当地アイスを食べ歩くようになりました。

 実際に旅行に出かけるチャンスはそんなに多くないため、普段はコン
ビニのアイスや通販のアイスで気持ちをまぎらわしています。

 そんなまるぞうがメルマガを通じて、新発売のアイス情報・おいしい
アイスの作り方・ちょっと変わったアイスの食べ方・おすすめのアイス
・アイスに関するちょっとした小ネタなど、アイスに関する情報につい
ては何でもテーマにしてみなさんにお伝えします。


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2.新着キャンペーン情報
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 キャンペーン情報では、最近発表されたアイスクリームに関連するキ
ャンペーン情報をご紹介します。

 今回紹介する情報は、協同乳業のキャンペーン情報です。


    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


●メイトー ホームランバーであたる! キャンペーン!

 協同乳業では、ホームランバーシリーズを買うと、もれなく当たる、
「開けてビックリ!ホームランボール」と、抽選で1000名様に当た
る「ホームラン坊やトースター」のキャンペーンを実施中です。


 【対象製品】
  ・ホームランバー バニラ&チョコ
  ・ホームランバー ソーダフロート
  ・ホームランバー プチパリチョコ

 【景品】
  ☆ホームラン賞
    開けてビックリ!ホームランボール 500名様
    (クッションの中にお楽しみグッズが入ってます)

  ☆Wチャンスヒット賞
    ホームラン坊やトースター    1000名様


 対象製品のスティックに「ホームラン」と刻印されていると、もれな
くホームランボールがもらえちゃいます。

 また、対象製品のスティックに「1塁打」「2塁打」「3塁打」と刻
印されていると、それぞれの数字をポイントとして、合計4ポイント集
めて応募すると、抽選でホームラン坊やトースターが当たります。


 【キャンペーン期間】

  2005年3月〜2005年10月31日


 詳しくは、以下のホームページを参照してくださいね。

 < http://www.meito.co.jp/meitohp/2osirase/hrindex.htm >


    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


 今回ご紹介したキャンペーンは、3月から実施していたようです。

 しかし、まるぞうがキャンペーンの存在を知ったのは先週。。。。
 情報が遅くてスミマセン!

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3.新着アイスクリーム情報
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 新着アイスクリーム情報では、最近発売されたアイスや発売予定のア
イスの情報をご紹介します。

 今回紹介するアイスクリームは、次の4製品です。


    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


☆8/23発売予定

◆森永乳業 エスキモー
 「PARM(パルム) チョコレート&チョコレートアイスクリームバー」

 ビター感のあるチョコレートをなめらかなアイスに練りこみ、しっと
 りとした舌触りのよいチョコレートでコーティングしています。


 5月に新発売された、PARMシリーズの新製品です。これまでは、「バ
ニラ」と「チョコレート」の2種類でしたが、今回もなぜか「チョコレ
ート」??

 何がどう変わったのか、現在のところは「ナゾ」です。(^_^;
発売されてから、実際に食べてみて判断しましょう。

◆森永乳業 エスキモー「MOW(モウ) エスプレッソ」

 豊かな風味と、酸味が特長のコロンビア豆から抽出したほんのり苦味
 のあるエスプレッソコーヒーに、コクのあるミルク味のアイスを組み
 合わせました。


 MOWシリーズに、ミルクコーヒー味を楽しむことができるアイスが新
登場です。コーヒー好きの男性のかたにも喜ばれそうですね。

◆森永乳業 エスキモー「MOW(モウ) ミルクバニラ&ミルクいちご」


 北海道産の乳原料を100%使用したコクのあるミルクバニラアイスと、
 後口のすっきりとしたミルクいちごアイスの2つの味が楽しめるマル
 チパックアイスです。


 この商品は、もともとバニラとミルクココアがパッケージされていた
のですが、今回ミルクココアをミルクいちごに変更してリニューアルす
るということです。

 まるぞうとしては、ミルクココアよりもミルクいちごのほうがうれし
いので、今回のリニューアルは大歓迎です。

 みなさんはいかがでしょうか?

☆8/29発売予定

◆ハーゲンダッツ パルフェ 『キャラメルポワール』

 甘く香ばしいキャラメルアイスクリームと、ミルクと卵をふんだんに
 使用したカスタードアイスクリームに、ほろ苦いカラメルソース、み
 ずみずしい洋ナシの果肉とソース、香ばしいグラハムクッキーの層を
 重ねています。

 洋ナシの甘さと、香ばしいキャラメルの組合せって、どんな感じなの
でしょうか? とっても楽しみですね。

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4.ちょっぴり贅沢!アイスのソース
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 いつものアイスに、ちょっとひと手間かけてみると、あ〜ら不思議。
おしゃれでちょっぴり贅沢な感じのデザートに、早変わりしちゃいます。

 「どうすればいいの?」


 それは、アイスクリームに、「手作りソースをかける」のです。

 白いアイスの上に、カラフルな色のソースがかけられていると、見た
目もキレイで、食欲をそそります。

 また、アイスの味と、ソースの味が口の中で交じり合って、いつもと
違ったおいしさを楽しむことができますよ。


    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


 それでは、簡単な手作りソースの作り方をご紹介します。


●チョコレートソース

ココアの香りと、グラニュー糖の甘さがおいしい、チョコレートソース
です。


【材料】

 ココア・・・・・・・・・・・70グラム
 グラニュー糖・・・・・・・・180グラム
 生クリーム・・・・・・・・・半カップ
 水・・・・・・・・・・・・・1カップ


【作り方】

1.お鍋にグラニュー糖と水を入れ、煮立てます。

2.ボウルにココアを入れておき、(1)を入れて、よ〜くかき混ぜます。

3.(2)をお鍋に戻し、もういちど火にかけます。このとき、生クリーム
 を加えます。

4.ソースが煮立ったら、火からおろして冷ますと、できあがり。

●フランボワーズソース(ラズベリーソース)

ラズベリーの爽やかな酸味が楽しめて、赤い色が見た目にもキレイなソ
ースです。


【材料】

 フランボワーズ・・・・・・・300グラム
 砂糖・・・・・・・・・・・・80グラム


【作り方】

1.お鍋にフランボワーズと砂糖を入れ、煮立てます。
 ※冷凍のフランボワーズを使う場合は、先に解凍しておきます。

2.(1)が煮立ったら、火からおろし、こし器でなめらかにします。

3.あとは冷まして、できあがり。


    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


手作りソースができあがったら、早速試してみてくださいね。

例えば。。。


  ★器に盛り付けたバニラアイスに、手作りソースを
   た〜っぷりとかけてみる。

  ★お皿にアイスとフルーツを盛り付け、まわりに手
   作りソースを飾りつけてみる。


いつもと一味違ったアイスを、楽しんでみてくださいね。


 =*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=

■一口メモ■

 「フランボワーズ」とは、フランス語で「木いちご」という意味です。

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5.あとがき
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 まるぞうの住む四国徳島では、ただいま「阿波踊り」の真っ最中です。

新聞によると、昨日の人出は、なんと30万人だとか。

日が暮れても、まだまだ暑さは続いているので、たくさんの方が屋台で
アイスクリームを買って食べたのでしょうね。


    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇


 ところで、実は先ほど、まるぞうのホームページ「アイス好きスキ!
ドットコム」のトップページをリニューアルしました。

 とはいっても、他のページで揃えていたレイアウトにあわせてみただ
けなんですけどね。

 雰囲気が変わって、見やすくなったと思ってもらえたら嬉しいです。

 もしよろしかったら、リニューアルしたトップページをご覧になって
くださいね。

 ●アイス好きスキ!ドットコム
< http://www.love-icecream.com/jn/index.html >

 それでは、また。


 アイスクリームに関するこんな情報が読みたい!などといったご意見
やご要望・感想などを連絡していただけたら嬉しいです。
 今後ともよろしくお願いいたします。m(__)m

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★発行人 :アイス情報収集家☆まるぞう
★Webサイト:アイス好きスキ!ドットコム
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