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アイスクリームの作り方「ひんやり幸せ冷たいデザート」


アイスクリームの作り方が載っている「ひんやり幸せ冷たいデザート」は、
フードコーディネイターの「七沢なおみ」さんが書き下ろしたレシピ集で、
講談社さんから出版されています。

【内容】

・シャーベット&アイスクリーム
・クイックデザート
・ゼリー&ババロア&ムース
・アジアンテイスト&和のデザート
・フルーツを使ったデザート&冷たい飲みもの
・プディング&チーズデザート
・冷たいデザート辞典





本を開くと最初に飛び込んでくるのは、3種類のアイスクリームのボウルと、手に持ったアイスクリームコーンの写真です。

そして、七沢なおみさんのメッセージが書かれています。


「冷たい甘さが口いっぱいに広がっていく瞬間の、あのうっとり感は、
季節を選ばないということでしょうか。」

《講談社:「ひんやり幸せ冷たいデザート」より》

アイスクリーム好きには、とても気持ちのよい言葉です。





レシピのページの一部


そして、アイスクリームを作りたい方には、基本であるバニラアイスの作り方が写真入りで丁寧に解説されています。
写真があると、自分の作業と見比べられるので、とてもわかりやすいですね。






「ひんやり幸せ冷たいデザート」で紹介されているアイスクリーム・シャーベットは
合わせて10種類。どれも丁寧なレシピと鮮やかな写真なので、見るだけでも
楽しくなってしまいますよ。








「ひんやり幸せ冷たいデザート」は、ネット通販でも手に入れることができます。

Amazon:
「ひんやり幸せ冷たいデザート」


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